8 leggyakoribb téma

Amit a búzáról mindenkinek tudnia érdemes

A közönséges búza (Triticum aestivum L.) termesztésének története egyidős az emberi társadalmak történelmével. 11o-aratas-kombajn-buza-magtar-css-31-color

Világszerte a legelterjedtebb gabonanövény!

  • Olyan arányban tartalmaz szénhidrátokat és fehérjét, amilyen arányban az emberi szervezetnek a táplálóanyagra szüksége van, ezért is válhatott az emberiség legértékesebb gabonanövényévé!
  • Könnyen emészthető, szemtermése liszt, dara és kása készítésére alkalmas.
  • “Szívesen” termesztett növény, mert munkaerő-szükséglete nem nagy, jól gépesíthető. A kemény telet és a száraz, meleg nyarat jól tűri. Szikes és más, gyenge minőségű talajaink első számú szántóföldi növénye.
  • Magyarországon az éghajlat kimondottan alkalmas a búza termesztésére!

Tudta-e a búza kapcsán? ⇒

  • Az év szinte minden napjában búzaaratás van a Föld valamelyik részén.
  • Az 1920-as években Hankóczy Jenő kidolgozta a liszt minőségvizsgálatának egyedülálló módszerét. Elkészíttette az erre a célra világszerte használt műszert, a farinográfot.
  • A búzatermesztésben igazi átütő sikerről azonban csak az 1970-es évektől beszélhetünk.
  • Őseink is igen nagy tiszteletben tartották ezt a növényt, pl. egyik elterjedt megnevezése: az „életet adó gabona”.

A búza további jelentősége

  • Az a tény, hogy a búza fehérjetartalma a legjobban megfelel az emberi test fehérje-összetételének, azt is jelenti, hogy elégtelen fogyasztása esetén hiánybetegségekkel kell számolnunk.
  • A rétesliszt, a teljes kiőrlésű liszt, a búzadara, a búzakorpa, a búzapehely a minőségi táplálkozás biztosítója, de gyógyászati szempontból a búzacsíra a legfontosabb, a legértékesebb.
  • Hidegen sajtolva búzacsíraolajt nyernek belőle. Ez ribofiavint, tiamint, niacint, karotint tartalmaz, ezen kívül 0,5% E-vitamin, tokoferol is található benne.
  • Gazdag ásványi anyagokban, sok zsírsavat, valamint ösztrogént, E-vitamint tartalmaz.
  • A reformkonyha előszeretettel használja, a csíráztatott búza salátákhoz keverve kiváló, készételeinkre szórva tápanyagban és vitaminban gazdagítja azokat.
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Szuperélelmiszerek.com © Copyright

Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]