8 leggyakoribb téma

Amit általában tudni érdemes a csírák és hajtások kapcsán

Semmilyen élelmiszer nem lehet olyan friss, mint a saját termesztésű csírák és  hajtások. Előnyük köz tartozik, hogy kezeletlenek, természetes tisztaságúak, és növekedésük szemmel követhető. Fejlődésük minden egyes napjával fokozódik egészséges tápanyagtartalmuk.

Csírának hívják a maghéj áttörése után megjelenő növénykezdeményt.

A csírával szemben a hajtások apró növénykék, melyeknek már levelecskéik és gyökereik is vannak. Bioaktív anyagok bőségesen előfordulnak a levélkékben és a gyökerekben.

A csirák és rügyek vitamintartalma verhetetlen! A mungóbabcsíra C-vitamin tartalma például harmincszorosára nő a növekedés során.
Zsírban oldódó vitaminokban sem szűkölködnek: A búzacsírában például négy nap alatt 300 százalékkal emelkedik az E-vitamin mennyisége.

Miben rejlik az erejük?

A csirák kalciumban, nátriumban, cinkben és mangánban gazdagok. Ezenkívül sok B-vitamint, béta-karotint, C-vitamint, és kevés zsírt tartalmaznak.

A duzzadás és csírázás által a magvak csírázatlan állapotban emészthetetlen alkotórészei hasznosíthatóvá válnak.
(A hajtások a csírázás enzimatikus folyamatai során feltárt „előemésztett” állapotba kerülnek – Ez megkönnyíti az emésztőrendszer dolgát.)

A csírázás folyamán az egyszerű és összetett szénhidrátok szüntelenül egymásba alakulnak át – A keményítő könnyen hasznosítható glükózzá bomlik.

A hajtások eleven „zöldségfiókák”, melyek még a tányéron is tovább élnek. Káros anyagoktól és a környezetben lévő mérgektől mentesek.

A hajtások kiváló ásványianyag-források, még akkor is, ha tartalmuk a fejlődés során változatlan marad.
A növekedés során a zsírtartalom is változhat, például: a lucerna hajtásai esetében csökken, a gabonaféléknél pedig emelkedik.

A friss zöldségekkel összehasonlítva a hajtások egyértelműen győztesek! Átlagos 100 grammonként 5,5 grammot tartalmaznak. Nem csoda, végül is minden megtalálható bennük, ami a magban is volt.

A csírák és hajtások mint apró tápanyagbombák télen különösen ideálisak, amikor friss zöldségekből úgyis gyér a kínálat!
A növekedés során enzimek gondoskodnak róla, hogy a nem esszenciális aminosavakból (fehérjeépítő elemek) esszenciális aminosavak épüljenek.

loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Szuperélelmiszerek.com © Copyright

Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]